Les variétés d'amandes

LE GOUT DES AMANDES : Chaque variété d'amande a une utilisation différente, d'après sa forme, selon que l'on veut faire du nougat, des calissons, des dragées, etc. Le goût est également très varié. Nous vous donnons ci-après quelques caractéristiques.

 

 

Ferraduel :
+ pollinisateur de Ferragnès,mise à fruits rapide, résistance aux maladies et forme typée de son amandon.

 

 

 

 

- Tendance à montrer un aspect chloridrique et teandance à l'altenance.

 

 

 

Ferragnès :

+  Vigoureuse, forte productivité , plasticité de l'amande   et faible alternance

 

 

 

-  Très sensible au Fusicoccum
 

 

Ferrastar :

+  Vigeur face aux maladies, se comporte bien dans les régions limites pour la production d'amandiers

 

 

 

-  Alternance et quand l'hiver, est doux les chutes de fleurs sont importantes.

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